tea time *mini*

小栗旬くんCMの炊き込みご飯。
ずっと作ってみたくて
ようやくほんだしを買ってきた。

美味しかった(〃⌒ー⌒〃)
リピ決定♪

ほんだしって、母が使わない人だったから
私も使ったことも買ったこともなかったのよね。
だからお味も分からずちょっとドキドキ。
でも基本がお出汁の素でしょ？
失敗はしないよね？
なんて自問自答しながら小分けされている
お試しのようなほんだしを購入。

レシピを見ながら４号でトライ。


-----
:*＊* ４号 *＊*:

鶏モモ肉 … 280g
しめじ … １p
油揚げ … １枚
ニンジン … １本

醤油 … 大３と1/2
お酒 … 大２
ほんだし … 16g

-----

わが家の場合、お醤油は大２か、大２と1/2で良さそう。
ほんだしは単純に倍にしちゃったけど、
こんなにいらないね。
8〜10gで良さそうな気がする。
出汁が香らないかしら？

とりあえず次回はお醤油大２と1/2、
ほんだし12gで作ってみようかな。
あまり変わらない気がするなあ。
でも無難に改良していくのが一番よね。